Al igual que los cloruros de ácido, los
anhídridos participan en la acilación de Friedel-Crafts. El catalizador puede ser
cloruro de aluminio, ácido polifosfórico (APF) u otros ácidos
La utilización de un anhídrido cíclico permite
que sólo uno de los grupos ácidos reacciones, dejando libre el segundo grupo ácido para experimentar
reacciones posteriores