La desoxigenación consiste en sustituir el átomo de oxígeno del grupo
carbonilo de una cetona o
aldehído por dos átomos de hidrógeno, reduciendo el grupo carbonilo a grupo metileno pasando por alcohol.
La reducción de Clemmensen o la reducción de Wolff-Kishner se pueden
utilizan para desoxigenar las cetonas y los
aldehídos