Infrarrojo. En
el espectro infrarrojo
de un alcohol
con puentes de
hidrógeno el tipo
más usual, la
característica más
sobresaliente es una
banda intensa y
ancha en la
región de 3200-3600 cm-1, que se
debe al alargamiento
O-H .
Alargamiento O-H,
intensa, ancha
Alcoholes, ROH (o
fenoles, ArOH) 3200-3600 cm-1
(Un alcohol
monómero da una
banda intensa y
variable en 3610-3640 cm –1.)
Otra banda
ancha e intensa,
debida al alargamiento
C-O, aparece en la región de 100-1200 cm-1, dependiendo
la frecuencia exacta
de la naturaleza del alcohol:
Alargamiento
C-O, intensa, ancha
ROH 1º
alrededor de 1050 cm –1 ROH 3º alrededor de
1150 cm -1
ROH 2º
alrededor de 1100 cm
-1
ArOH alrededor de
1230 cm -1
(Compárense las
ubicaciones de esta
banda en los
espectros de la
Fig. 18.1.)
Los fenoles
(ArOH) también presenta estas dos
bandas, pero el alargamiento C-O,
pero la banda O-H está ausente.
Acidos carboxílicos y
ésteres presentan alargamiento
C-O, pero también absorben
en las frecuencias
características del grupo carbonilo,
C=O. (Para comparar ciertos compuestos oxigenados, véase
Tabla 24.3, Sec. 24.25.)
RMN. La absorción
por un protón
hidroxílico (O-H) se
desplaza hacia abajo
cuando hay puentes
de hidrógeno. El
desplazamiento químico observado
depende, por tanto,
de la cantidad
de estos puentes,
que, a su vez,
depende de la temperatura, concentración y
naturaleza del disolvente (Sec.
17.5). Como resultado, la
señal puede aparecer
en cualquier parte
del intervalo & 1-5. Puede
estar oculta por
picos de protones
alquílcos, auque su
presencia se suele
delatar por la
contabilización de protones.
Un protón
hidroxílico suele originar
un singulete en el espectro
RMN: su señal
no es desdoblada
por protones cercanos y
tampoco divide señales
de éstos. El
intercambio de protones
entre dos moléculas
(idénticas) de alcohol
Es tan
rápido que el protón
que pasa de unas moléculas a otras
no distingue a otros
protones próximos en sus
diversas combinaciones de
alineamiento de espines,
sólo aprecia un único
alineamiento promedio.
El oxígeno de
un alcohol ocasiona,
probablemente por
intercambio de su
efecto inductivo, un
desplazamiento hacia abajo para
protones cercanos, aproximadamente de la misma
magnitud que el
causado por otros
átomos electronegativos.
RMC. En el
espectro RMC, el grupo
hidroxilo ejerce un
efecto intenso que
sigue el patrón normal
de los sustituyentes electronegativos: efectos
a en el
intervalo de +40
a + 50
ppm; efectos B
de +7 a +10 ppm,
y efectos y de
-2 a –6 ppm.