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Análisis de 1,2-dioles.
Oxidación con ácido peryódico
Los compuestos
que contienen dos o más grupos
OH u=O unidos a carbonos adyacentes, sufren una
oxidación con ruptura de enlaces
carbono-carbono, al ser
tratados con ácido peryódico, HIO4. Ejemplos:
Esta
oxidación es particularmente útil en
la determinación de
estructuras.
Cualitativamente, la oxidación
por ácido peryódico se
indica por la
formación de un precipitado
blanco (AgIO3) al
agregar nitrato de
plata. Como generalmente
la reacción es
cuantitativa, la naturaleza
y las cantidades
de productos formados,
y la cantidad
de ácido peryódico
consumido, proporcionan información
valiosa.